cuisine au restaurant scolaire (pyrenees atlantiques)

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

-, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Prise de poste à pourvoir à compter du 1er août 2026 Sous la responsabilité du chef de cuisine, préparer les repas de l'EHPAD, de la cantine scolaire et des portages repas. Servir les repas de l'EHPAD et de la cantine scolaire. PRODUCTION ET VALORISATION DES PREPARATIONS CULINAIRES : - préparation des entrées (froides et chaudes), des plats et des desserts ; - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; APPROVISIONNEMENT ET GESTION DES STOCKS : - réceptionner les marchandises ; - assurer la qualité des marchandises (reconditionnement, contrôle) ; - gérer les restes après le service de restauration et en assurer le suivi selon le protocole établi ; RESTAURATION SCOLAIRE : - Accueillir les enfants sur le site ; - Dresser le couvert ; - Servir les enfants ; - Assurer la présentation des plats, maintenir la température, veiller à proposer une quantité[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Menton, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Petite entreprise familiale et chaleureuse recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restaurant pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge de la mise en place de la salle (environ 30 couverts par service) et en complément, d'aider en cuisine si besoin. - 2 jours de repos en haute saison et 2 jours et demi de repos en basse saison dont le dimanche (le choix de l'autre jour peut être discuté) - Etablissement fermé durant les vacances scolaires de la Toussaint, Noël et Pâques (ouvert en février juillet et Août). Solde des vacances: choix libre le reste de l'année. Votre profil: - Vous avez une première expérience en service (les autres candidatures ne seront pas étudiées) - Vous êtes une personne dynamique, rigoureuse, souriante, curieuse et motivée.

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Champforgeuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Newrest recrute aujourd'hui un Chauffeur Livreur VL en restauration collective H/F dans le cadre d'un développement commercial. Contrat en CDI / temps plein Type de site : Scolaire / médico-social / restauration d'entreprise Horaires de travail : En continues du lundi au vendredi Effectif de l'équipe : 8 collaborateurs Nombre de repas : 950 couverts Accessibilité : Site accessible en transports en commun Etat des équipements : Cuisine équipée et en bon état Autres : Contrat en CDI / temps plein MISSIONS : Sous la direction du Directeur du site ou Chef Gérant, vos missions principales seront les suivantes : Assurer le chargement et le déchargement du véhicule Assurer la livraison des commandes Être responsable de son véhicule (propreté intérieure et extérieure, entretien courant) Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Aide à la plonge Profil Première expérience de 2 ans réussie dans ce poste. Permis B exigé. Organisé (e) et rigoureux (se), ponctuel, capacité d'adaptation. Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Agora2r recherche 1 employé(e) de restauration pour son poste des texturés: - Respecter et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène HACCP - Respecter et appliquer les bonnes pratiques culinaires et les différentes textures et régime. - Travail en zone froide 4/5° - Travail du lundi au vendredi - Équipe de 2 personnes - Horaire de 6h à 13h30 (variable) - CDII intermittent scolaire AGORA2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. AGORA2R.bzh attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons.

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un établissement scolaire Lieu de travail : Nancy Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable) Date de prise de poste : 01/09/2026 Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine Horaires de travail: 6H 14H45 Description du poste : La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : - Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Distribuer et servir les repas aux usagers. - Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine. - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé. - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service. - Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. - Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie. Compétences et savoir-faire requis : - Maîtrise des techniques culinaires[...]

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité de la Direction de l'Éducation, vous serez en charge de l'organisation, du fonctionnement et de la gestion du service Restauration (cuisine centrale en liaison froide). Dans le respect de la réglementation, vous serez garant de la sécurité sanitaire des aliments. Partenaire du Plan Alimentaire Territorial (PAT), vous veillerez au respect de la loi EGALIM. Vos principales missions seront les suivantes : Assurer la production de repas sains et équilibrés (environ 2400/jour) ; Définir et contrôler le plan alimentaire - élaborer les menus adaptés ; Gérer la qualité organoleptique des repas ; Adapter la démarche qualité en fonction de la loi EGALIM ; Mettre en place des actions éducatives autour de l'apprentissage du goût ; Assurer le partenariat avec le PAT ; Assurer le suivi des prestations avec les utilisateurs du service commun - communes du Grand Châtellerault ; Optimiser la production par le développement des partenariats avec d'autres communes ; Élaborer et suivre le budget de la structure ; Manager, en appui avec le chef de production et le responsable des restaurants scolaires, le personnel de production (18 personnes) et d'offices (40 personnes)[...]

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Dolus-le-Sec, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bonjour, Nous recherchons dès maintenant une personne sérieuse, motivée et organisée pour assurer le remplacement d'un salarié en arrêt maladie sur notre activité de fromagerie et de livraison de fromages, située dans le sud Touraine (à 10 minutes de Loches). Missions : > Travail de fromagerie : fabrication de fromages, emballage, gestion des clients, vaisselle. > Livraison auprès de nos clients (secteur 37,41,86) Horaires (35h) : > Principalement le matin : 7h30 à 12h30 > 1 à 2 après-midis par semaine Profil recherché : > Permis B indispensable > Une expérience en fromagerie, cuisine, restauration scolaire ou agroalimentaire est appréciée (non-obligatoire) > Connaissance des règles d'hygiène élémentaire souhaitée > Intérêt pour la cuisine et les produits alimentaires apprécié Disponibilité immédiate. Contrat de remplacement CDD avec possibilité de prolongation. Si expérience en élevage (chèvres) possibilité de proposer le poste en mixte (fromagerie et élevage)

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-Buis-lès-Quimerch, 29, Finistère, Bretagne

Suite à une réorganisation des services, la mairie de Pont-de-Buis lès Quimerc'h recrute un aide cuisinier H/F. Les missions principales seront : Assister à la production des préparations culinaires et à l'entretien des locaux et matériels ainsi que le service des enfants au restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice Participation aux activités de production de repas et d'entretien des locaux et matériels: o Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets o Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité o Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels o Plonge o Transport et livraison des repas chauds o Nettoyage des locaux communaux Service et accompagnement des enfants à la cantine: o Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène o Assurer la surveillance et l'accompagnement des enfants pendant le temps de repas o Surveillance de la cour Toute autre activité nécessaire au bon fonctionnement des services. Connaissances: Connaissances des règlements et consignes en matière d'hygiène et de sécurité, notion sur les techniques culinaires[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Roiffieux, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de l'équipe de la Cuisine centrale de l'ESAT du Haut-Vivarais, le Cuisinier F/H réalise les repas pour des publics diversifiés, résidents des foyers, travailleurs en ESAT, cantines scolaires ou personnes âgées, avec des produits inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et du projet de restauration. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : Préparer et faire cuire les plats Apporter votre créativité dans la fabrication, Participer activement à la gestion de l'approvisionnement : réception des marchandises, réalisation des inventaires, gestion des stocks et commandes fournisseurs Faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaires Contribuer à la démarche Qualité de l'Association CDD à compter du 01/09/2026 (1 mois renouvelable)

Fromager / Fromagère

Emploi Agriculture - Sylviculture

Dolus-le-Sec, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Bonjour, Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et organisée pour assurer le remplacement d'un salarié en arrêt maladie sur notre activité de fromagerie et de livraison de fromages, située dans le sud Touraine (à 10 minutes de Loches). Missions : > Travail de fromagerie : fabrication de fromages, emballage, gestion des clients, vaisselle. > Livraison auprès de nos clients (secteur 37,41,86) Horaires (35h) : > Principalement le matin : 7h30 à 12h30 > 1 à 2 après-midis par semaine Profil recherché : > Permis B indispensable > Une expérience en fromagerie, cuisine, restauration scolaire ou agroalimentaire est appréciée (non-obligatoire) > Connaissance des règles d'hygiène élémentaire souhaitée > Intérêt pour la cuisine et les produits alimentaires apprécié Disponibilité immédiate. Contrat de remplacement CDD avec possibilité de prolongation. Si expérience en élevage (chèvres) possibilité de proposer le poste en mixte (fromagerie et élevage)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Restaurant Universitaire L'Aubépin recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe composée de 20 agents, sous la responsabilité du chef de cuisine. Le poste consiste à participer à la production culinaire quotidienne et à assurer diverses tâches de préparation et de mise en place. MISSION PRINCIPALES : Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides, conformément aux fiches techniques. Assurer la production des desserts la mise en place des préparations pour le lendemain. Réaliser le tranchage pour l'ensemble des lieux de fabrication. Contribuer au service du midi. Participer à l'entretien des locaux et du matériel. Appliquer les normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail Savoir respecter les normes HACCP PROFIL RECHERCHÉ : Capacité à travailler en équipe. Autonomie, notamment sur la partie pâtisserie / desserts. Réactivité et rigueur dans l'application des consignes et recettes. Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est demandée. CONDITIONS D'EXERCICE : Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-16h10 (pause déjeuner incluse). Contrat annualisé Vous bénéficierez de la moitié des vacances scolaires

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Tourisme - Loisirs

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'agent de restauration contribue au bon fonctionnement de l'Accueil Collectif de Mineurs en assurant la préparation, la mise en place, le service et l'hygiène alimentaire dans le respect des normes HACCP et du projet éducatif de la structure. Il garantit un environnement sécurisé, propre et adapté aux mineurs, tout en participant à la qualité de l'accueil. Missions principales - Préparation des repas : Participer à la confection des repas (cuisine simple, assemblage, réchauffe, dressage) selon les menus établis et les règles d'hygiène alimentaire. - Service : Assurer la mise en place et le service des repas. - Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les protocoles HACCP, assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, matériels et surfaces. - Gestion des stocks : Réceptionner les livraisons, contrôler les températures, ranger les denrées, signaler les besoins de réapprovisionnement. - Participation à la vie de l'ACM : Collaborer avec l'équipe pédagogique du centre de vacances pour garantir un cadre bienveillant, sécurisant et éducatif. - Adaptation aux publics : Prendre en compte les régimes alimentaires, allergies, PAI et besoins spécifiques des mineurs. Compétences[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Employé polyvalent de restauration (H/F) La MFR est un centre de formation accueillant des jeunes à partir de 14 ans en formation par alternance. Notre structure, à dimension familiale, est pourvue d'un internat et accueille des effectifs de 70 à 90 jeunes le midi et de 30 à 50 jeunes le soir. Nous sommes engagés dans la formation et l'accompagnement des jeunes dans leur parcours professionnel. Descriptif du poste : Vous contribuerez à la fabrication des repas, au dressage et au service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participerez également à l'entretien du matériel de cuisine, de service et des locaux. Compétences requises : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe Polyvalence et réactivité Expérience : Une expérience dans un poste similaire serait un plus. Formations et connaissances : Formation en restauration ou expérience équivalente. Horaires : 7h-15h30 et/ou 18h-20h15 (variable selon les jours en semaine) Congés : Possibilité de congés pendant les vacances scolaires

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste en CDD du lundi 03 août au mardi 24 août. 5 h de travail par jour. Dans le cadre de notre accueil de loisirs pour enfants, nous recherchons un personne pour la restauration. Jour de restaurant scolaire 10h00-15h00 : réception des repas, mise en température, dressage des tables, service des enfants, plonge, nettoyage et rangement. Jour de pique-nique 08h00-13h00 : réception et réalisation des pique-nique et rangement de la cuisine du foyer.

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Saison HIVER 2026/2027*** Station LES MENUIRES *** Possibilité de LOGEMENT *** Le Skilt club-hôtel placé sur le front de neige aux Ménuires recherche pour la saison d'hiver 2026/2027 ses Assistants Manager H/F Ce club-hôtel accueille à 95% des groupes scolaires anglophone mais également des clients sur sa terrasse et restaurant de toutes nationalités. Votre mission : Vous dirigez et coordonnez l'équipe en cohésion avec le manager. Vous êtes l'intermédiaire entre les employés et le manager. Accueillir la clientèle, renseigner les clients, départ des clients La gestion de tout le personnel est un atout chez toi pour leur donner une grande motivation, tu seras également en charge des plannings et le relevé des heures Gérer les logiciels mise en place dans l'établissement Vérifier et réapprovisionner les stocks de produits Participer au nettoyage et à l'entretien du comptoir, de la salle de restauration, de la cuisine et du matériel La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est également un point important, ainsi qu'une bonne organisation. Côté qualités, ce poste nécessite adaptabilité, réactivité, honnêteté, implication et bon relationnel. BTH ou BTS[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Metz, 57, Moselle, Grand Est

L'Ensemble Scolaire La Miséricorde recherche son futur commis de cuisine de collectivité (H/F) en CDI 35h. Vos missions: - Travaillez avec le chef de cuisine en production. - Assurer le service au self. - Respecter les règles d'hygiène - Entretenir et nettoyer le poste de cuisine. - Réceptionner les marchandises. Conditions: - Poste à 35H00 semaine contrat scolaire, lissage - Jours de travail lundi/mardi/mercredi/jeudi/vendredi - Horaires 6H30 à 15H15 avec pause de 45 min - Salaire selon convention et profil - Poste à pourvoir dès le 31 aout 2026

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La société Skibound France pour son club-hôtel à l'Alpe d'huez recherche pour la saison d'hiver 2026/27 quatre assistants de direction. Ce club-hôtel accueille à 95% des groupes scolaires anglophone. Votre mission : Vous dirigez et coordonnez l'équipe en cohésion avec le manager. Vous êtes l'intermédiaire entre les employés et le manager. Accueillir la clientèle, renseigner les clients, depart des clients La gestion de tout le personnel est un atout chez toi pour leur donner une grande motivation à laquelle tu vas gérer les plannings et le relevé des heures Les clients ressentent cet esprit humain dans l'établissement : Gérer les logiciels mis en place dans l'établissement Vérifier et réapprovisionner les stocks de produits Participer au nettoyage et à l'entretien du comptoir, de la salle de restauration, de la cuisine et du matériel La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité est également un point important, ainsi qu'une bonne organisation. - BTH ou BTS hôtellerie/restauration Expérience dans la restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée Très bonne maitrise de la langue anglaise Expérience exigée d'un minimum de 3 ans dans le même domaine. Date de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Commis de cuisine (H/F), avec des connaissances accrues en pâtisserie serait un plus! Poste basé à Tours (37), dans les cuisines d'un établissement scolaire. Vos missions au quotidien : - Préparation des entrées et desserts ; - Distribution des repas - Assurer la plonge et l'entretien. Le poste : - CDI Intermittent 32h00 (Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaire, salaire lissé sur l'année) - Horaires : 7h00/15h30 - Date de début : 01/09/2026 - Repos mercredi/samedi/dimanche Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : Salaire de base mensuel : - 1042.66€ brut = Rémunération lissée sur l'année : votre salaire reste stable, y compris durant les périodes de fermeture ; Primes : - Congés payés rémunérés 10% mensuellement - Prime d'intermittence scolaire au bout de 6 mois - Prime de 13ème mois après un an ; Avantages supplémentaires : - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Sens de l'organisation et des responsabilités - Esprit d'équipe - Respect des normes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) : Commis de cuisine (H/F) Poste basé à Tours (37), dans les cuisines d'un établissement scolaire. Vos missions au quotidien : - Préparation des entrées et desserts ; - Distribution des repas - Assurer la plonge et l'entretien. Le poste : - CDI Intermittent 35h00 (Contrat intermittent : uniquement pendant les ouvertures de l'établissement scolaire, salaire lissé sur l'année) - Horaires : 7h00/14h30 - Date de début : 01/09/2026 - Repos samedi/dimanche Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires : Salaire de base mensuel : - 1299.69€ brut = Rémunération lissée sur l'année : votre salaire reste stable, y compris durant les périodes de fermeture ; Primes : - Congés payés rémunérés 10% mensuellement - Prime d'intermittence scolaire au bout de 6 mois - Prime de 13ème mois après un an ; Avantages supplémentaires : - Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur - Tenue fournie sur place - Avantage en nature nourriture Compétences requises : - Sens de l'organisation et des responsabilités - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène et sécurité

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 75, Paris, Île-de-France

ANADELIS, acteur innovant dans le secteur de la restauration rapide, s'engage à offrir des repas sains et de qualité nutritionnelle à ses clients. Nous sommes le délégataire de gestion de la cafétéria d'un établissement scolaire public situé dans le 13ème arrondissement de Paris, accueillant environ 2000 élèves et étudiants. Notre cafétéria, chaleureuse et conviviale, est un lieu où nos clients peuvent se détendre tout en savourant une variété de plats préparés sur place. Nous recrutons actuellement 1 poste d'équipier polyvalent de restauration rapide au sein de notre équipe dynamique, avec des plannings variés. Si vous êtes passionné par la cuisine et désireux de contribuer à une expérience de restauration rapide saine. Missions : Sous la responsabilité du Responsable de la Cafétéria, vous aurez les responsabilités suivantes : - Préparation de sandwichs, plats chauds et froids (produits de restauration rapide). - Mise en place des postes et des préparations culinaires. - Approvisionnement des vitrines et espaces de vente. - Accueil et conseil client, prise et préparation des commandes. - Encaissement des ventes. - Nettoyage des postes de travail et de la salle de vente. -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un profil cuisinier de collectivité (H/F) OP2 en remplacement durant les périodes de vacances scolaires de Juillet/Août. Vous assurez la production de mets en respectant les règles d'hygiène en vigueur et conformément aux règles de la diététique. Vous interviendrez dans les tâches préparatoires (épluchage, lavage, coupe...) et assurerez les productions chaudes et froides dans le respect des contraintes sanitaires et d'hygiènes. Vous maintenez ou remettez en température les plats cuisinés à l'avance (relevé de température et plats témoins). Vous réceptionnerez et contrôlerez les marchandises et rangerez celles-ci en chambre froide ou en réserve. Vous assurerez l'entretien des locaux et des matériels de restauration suivant le protocole de nettoyage et de désinfection. Vous devez obligatoirement avoir suivi une formation HACCP. On pourra vous demander ponctuellement de faire quelques courses pour l'établissement. Vous devrez impérativement avoir une première expérience sur le poste et avoir 2 diplômes dans le domaine de la restauration. Afin de postuler merci de transmettre CV

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Riec-sur-Bélon, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons une personne dans le cadre d'un remplacement du 17/09 au 16/10/2026, pour un poste de second de cuisine. Profil recherché cuisinier expérimenté H/F. Poste à temps complet 6h30 à 16h30 (lundi, mardi, jeudi et vendredi). Vous travaillez sous la responsabilité hiérarchique du chef de la restauration. Vous êtes en charge de la préparation des 300 repas au sein de l'école Françoise Bosser, les menus sont établis au préalable (pour les 3 écoles de Riec et la crèche) des aliments, de la plonge, de l'entretien du restaurant scolaire, de récupérer les conteneurs dans les autres établissements : pour cela vous êtes titulaire du permis B.

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Cadillac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

*** A compétences égales, la priorité sera donnée aux allocataires du RSA soumis aux droits et devoirs *** *** Merci de vérifier votre éligibilité auprès de France Travail / Mission Locales ou Cap Emploi pour bénéficier de ce contrat*** *** Prise de poste est à compter du mercredi 16 septembre *** *** Travail sur 3 jours : mercredi/jeudi/vendredi *** POSITIONNEMENT DANS L'ORGANISATION Exerce dans le cadre du service Gestion du collège, sous l'autorité fonctionnelle du Secrétaire général. Concernant les missions réalisées au sein du restaurant scolaire, exerce sous l'autorité fonctionnelle du Chef de cuisine. Autorité hiérarchique : M. le Principal MISSIONS CONFIEES Entretien des locaux : -nettoyage des sols et autres surfaces (tables, chaises, tableaux) -aération des locaux -gestion des déchets : évacuation dans le respect du tri sélectif Entretien des espaces extérieurs (cour): -gestion des déchets : évacuation dans le respect du tri sélectif Participation au fonctionnement du service de restauration : -Participe au service, à la plonge -Participe à l'entretien des locaux et du matériel après le service COMPETENCES REQUISES -Respect du protocole[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Basse-Terre, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Description du poste : Production culinaire***Organiser, piloter et participer à la production quotidienne (liaison chaude, froide ou mixte)***Garantir la qualité gustative et la régularité des prestations dans le respect des fiches techniques***Adapter les volumes en fonction des effectifs et des prévisions dactivité***Élaborer des menus conformes aux recommandations nutritionnelles (GEMRCN) Management des équipes***Encadrer, animer et faire monter en compétences les équipes en cuisine***Planifier les effectifs et répartir les tâches selon les besoins de production***Veiller au respect des procédures, des standards et de la discipline***Gérer les absences et assurer la continuité de service Hygiène & sécurité alimentaire***Appliquer et contrôler les normes HACCP et le Paquet Hygiène***Assurer la traçabilité des produits et le respect des procédures internes***Superviser les autocontrôles (températures, DLC, nettoyage)***Préparer et accompagner les audits (clients, services de contrôle) Gestion économique***Maîtriser les coûts matière et optimiser les achats***Suivre les indicateurs de performance (coût/repas, pertes, rendement matière)***Veiller au respect des contraintes[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ruffec, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Adecco RUFFEC recrute pour le compte de son client, spécialisé dans la cuisine collective en milieu scolaire, UN CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F. Vos missions seront: - Préparation des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires (froid et chaud) - Surveillance de la finition des plats, - Contrôle de la qualité des aliments, - Entretien du plan de travail, plonge, - Aide au service, Les compétences requises: - Sérieux et dynamique - respect des règles d'hygiène et de sécurité - Etre organisé - Avoir déjà exercé dans le domaine de la restauration Horaires: - De 6H30 à 15H - Durée du remplacement: 6 mois L'expérience candidat est au cœur de nos préoccupations, du sourcing à l'évaluation en passant par la fidélisation ou encore la formation. Adecco assure la qualité de ses recrutements grâce à une démarche professionnelle basée sur des critères objectifs, factuels, dans le respect de la réglementation en matière de lutte contre les discriminations.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Lubin-en-Vergonnois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

La collectivité rechercher un cuisinier / une cuisinière souhaitant travailler dans un environnement convivial et au contact des enfants pour la cantine scolaire. Nous recherchons une personne motivée et dynamique, capable d'assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Durée de travail 28h semaines + 48 heures à répartir dans l'année seront annualisés. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Missions ou activités - Préparation des menus - Préparation des repas - Gestion des stocks et des commandes - Entretien et nettoyage de la cuisine - Respect des normes d'hygiènes - plonge vaisselle

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Treffiagat, 29, Finistère, Bretagne

Offre d'emploi : Employé-e de collectivité (H/F) TREFFIAGAT - Le village des pêcheurs REVES de Mer - Tourisme social et solidaire en bord de mer ________________________________________ Notre entreprise Depuis plus de 40 ans, REVES de Mer s'engage pour un tourisme social et solidaire, avec une mission claire : rendre les vacances accessibles au plus grand nombre, en privilégiant l'accueil des enfants dans des cadres exceptionnels. Nos séjours scolaires, colonies et activités sont conçus pour apprendre le vivre-ensemble et sensibiliser à la préservation de l'environnement. Notre établissement de Treffiagat recherche son employé-e de collectivité. Au cœur des dunes, seuls 300 mètres séparent le Village des pêcheurs de la plage. Situé sur la commune de Treffiagat, c'est un excellent point de départ pour découvrir les richesses et particularités du Pays Bigouden. D'une capacité de 86 lits, le Village des pêcheurs est équipé d'une cuisine professionnelle et de 3 grandes salles d'activité. ________________________________________ Vos missions Vous travaillez en équipe et serez responsable du bon déroulement des services, de l'entretien et du nettoyage des locaux. - Service des[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Thierry, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour notre établissement scolaire un(e) agent(e) de service polyvalent(e). CDD à pourvoir dès que possible Les missions sont les suivantes : - Nettoyage des locaux - accueil physique de public - Aide à la plonge - Aide au service de restauration Un diplôme en cuisine serait un plus Se rendre autonome sur le lieu de travail car non desservi par les transports en commun Horaires : 6h à 15h45 les lundis, mardis, jeudis et vendredis - 6h à 11h les mercredis Prise de poste le 1er septembre Pour postuler, vous pouvez répondre à l'offre et/ou contacter le : 0326031273

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

-, 50, Manche, Normandie

Quettreville-sur-Sienne est une petite ville, de 3 167 habitants au dernier recensement de la population, située dans le département de la Manche et la région de Normandie, dynamique et bien équipée, située à 10 Km de Coutances et 18 Km de Granville (ville la plus grande des environs). Intégrez une équipe municipale d'une vingtaine d'agents, répartis en 3 pôles (administratif, technique (voirie-bâtiments-espaces verts) et technique (cantines - Ménage). prise de poste au 1er septembre ! En tant que chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de la restauration scolaire sur le site de Quettreville-sur-Sienne, produisant environ 240 repas par jour pour les élèves de maternelle et de primaire pour les écoles de Quettreville-sur-Sienne et Trelly et pour la crèche de Montmartin-sur-Mer. Missions / conditions d'exercice Accompagné d'un agent polyvalent de restauration pour la préparation, et de deux agent durant le service, vous aurez pour mission : MISSIONS PRINCIPALES : Production et gestion culinaire - Concevoir des menus équilibrés et variés, en privilégiant les produits frais, locaux et bio, dans le respect des réglementations en vigueur (EGALIM) - Piloter la production[...]

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

-, 22, Côtes d´armor, Bretagne

La commune de La Roche Jaudy recrute un(e) agent scolaire, périscolaire et d'entretien polyvalent pour assurer la restauration scolaire (préparation, transport des bacs gastronomiques, surveillance des repas), l'accueil et l'animation en garderie, ainsi que le nettoyage des locaux publics (écoles, mairie, salle des fêtes, logements sociaux). Rattaché(e) hiérarchiquement au Maire et au DGS, vous serez placé(e) sous la responsabilité directe de la responsable aux Ressources humaines. Votre rôle, transversal, implique des interactions quotidiennes avec les équipes éducatives, les services techniques et les usagers (enfants, parents). Vous contribuez ainsi directement au bon fonctionnement des services scolaires et périscolaires de la commune. Restauration scolaire : Préparation et mise en place de la cantine (tables, couverts, plats), transport des bacs gastronomiques depuis la cuisine centrale en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), vérification des températures, surveillance des repas et encadrement des enfants (respect des règles de vie collective, gestion des allergies et régimes spécifiques). Accueil périscolaire : Animation et surveillance[...]

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 972, Martinique, Martinique

Dans le cadre de l'ouverture d'un parc de loisirs outdoor saisonnier situé dans le Sud de la Martinique, nous recherchons un(e) Agent Polyvalent de Restauration Rapide expérimenté(e) afin d'assurer la préparation, le service et la gestion quotidienne de notre espace snacking. Missions principales Préparer et servir les produits proposés au snack (frites, hot-dogs, crêpes, gaufres, glaces, boissons, etc.). Assurer l'accueil et le service des clients. Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks, les approvisionnements et le rangement des marchandises. Participer à l'entretien quotidien des équipements et de l'espace de restauration. Contribuer à la qualité de l'expérience client et à l'image du parc. Profil recherché Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e). Sens du service client et bonne présentation. Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'affluence. Autonomie et sens des responsabilités. Formation et expérience requises Diplômes souhaités CAP Production et Service en Restaurations (PSR) CAP Cuisine BEP Métiers de la Restauration Bac Professionnel Cuisine Bac Professionnel Commercialisation et Services[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Placé sous la responsabilité des responsables du service Enfance et de la cuisine centrale, vous occuperez un poste d'agent de restauration collective et d'agent d'entretien des locaux au sein d'une école. La commune de Saint-Léger-de-Linières est à la recherche d'un agent pour une durée de 12 mois à compter du 31 août 2026. Poste basé sur les communes de Saint-Jean-de-Linières et Saint-Léger-des-Bois. Contrat CDD de 23.5h/semaine annualisé. Jour et Horaires de travail : L M J V de 06h00 à 8h45 puis de 11h15 à 16h30 (hors mercredi) sur semaines scolaires + 2 jours de travail sur semaines de vacances scolaires.

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi

-, 75, Paris, Île-de-France

La Caisse des Écoles est un établissement public autonome qui gère la restauration scolaire des établissements du 14e arrondissement de Paris. La Caisse des Écoles du 14e confectionne et sert chaque jour plus de 8000 repas dans les 36 écoles publiques de l'arrondissement et trois collèges. Avec plus de 50% d'alimentation durable, elle s'inscrit pleinement dans les dynamiques municipales. Intitulé du poste : Chauffeur - livreur des repas (H/F) Contexte hiérarchique : Sous l'autorité du responsable transports et livraisons Encadrement : Non Activités principales : Prise en charge de la livraison des repas et des marchandises non alimentaires sur l'ensemble des cuisines satellites et des dépannages sur les cuisines. - Manutention - Chargement et déchargement du camion à l'aide d'un hayon ou manuellement - Chargement des produits non alimentaires séparément des produits alimentaires - Manutention sur les points de distribution, selon les nécessités - Livraison - Livraison des repas selon les horaires et rotations définis dans les tournées - Livraison de matériel de cuisine, de linge ou de produits de nettoyage - Vérification des bons de transport lors de la livraison - Récupération[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

RENAUD RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective, recrute dans le cadre de son développement un(e) Cuisinier en CDI 35 heures hebdomadaires pour assurer la gestion d'un centre de formation situé à Sainte Luce sur Loire. Le restaurant accueille 120 convives en self + cafétéria. Poste à pourvoir le 01/09/2026 Vos missions : -Préparation des entrées, plats, desserts, sandwiches, plateaux repas -Assurer la mise en place, dressage, le service du plat chaud -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ( HACCP) -Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine Profil recherché : Formation CAP / BEP minimum ou diplôme supérieur en restauration Expérience exigée d'au moins 2 ans consécutifs sur un poste similaire Maîtrise des normes HACCP indispensable Sens du service et excellent relationnel client Organisation du travail : Les horaires de travail sont répartis : du lundi au vendredi : 7h30 - 15h00 (pause repas de 30 minutes). Aucun service le soir, ni le week-end, ni les jours fériés. L'établissement est fermé une partie des vacances scolaires : en août et 1 semaine à chaque vacances. Possibilité d'effectuer quelques remplacements sur un restaurant[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son Entreprise Adaptée LOU JAS : Employé poly compétent de Restauration - Chauffeur CDI à temps partiel 0.69ETP (24h00 par semaine) A compter du 24/08/2026 1. Missions : L'employé Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients, petits et grands par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : Livraisons des repas dans des containers auprès des établissements scolaires ; Livraison de repas à domicile dans le cadre d'une activité de portage. Participe à la préparation de plats chauds et froids avec l'équipe de production ; Gestion du magasin, des livraisons et des sorties de marchandises Conditionnement Aide en plonge Prestations ponctuelles traiteur 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, l'employé Polycompétent, est en relation avec : En Interne : L'équipe de la cuisine L'Adjoint de production Le Directeur Adjoint En[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

-, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Poste statutaire ou à défaut contractuel. Missions / conditions d'exercice Cantine: - Etablir et proposer des menus (en lien avec l'élue en charge de la restauration collective) - Evaluer les quantités et commander les produits alimentaires - Vérifier les livraisons et factures - Assurer la réception et le stockage des produits - Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle - Effectuer les autocontrôles - Préparer et servir les plats - Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine et de la cantine en conformité avec les règles d'hygiène - Accompagner, aider et encadrer les enfants durant le temps de repas - Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts et à l'apprentissage des règles de vie collective - Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration Garderie - Accueillir les parents et transmettre leurs demandes aux enseignants et aux élus - Participer à la surveillance des temps de récréation (matin avant la classe, midi après le repas et soir après la classe) - Surveiller et orienter les enfants lors des trajets entre la classe et le transport scolaire - Observer et[...]

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 85, Vendée, Pays de la Loire

POSTE NON LOGE SITUE EN VENDÉE Poste ouvert dès que possible jusqu'au 31 Octobre 2026 Organisation du travail : - temps de travail annualisé sur une base 151h/mois (CDD 35H) - Travail les week-ends, certains jours fériés et en horaires coupés - Repos hebdomadaire Description des missions du service : Dans le cadre du projet éducatif local, le service enfance et vacances met en œuvre le projet pédagogique de la Ville. Il développe également le droit aux vacances via la gestion du centre municipal de La Faute-sur-Mer (L'Aiguillon-la-Presqu'île), l'organisation des séjours de vacances et l'accueil des voyages scolaires. Position hiérarchique : L'agent est placé(e) sous la responsabilité de la gestionnaire du centre municipal de vacances de la Faute-sur-Mer MISSIONS PRINCIPALES ET ACTIVITÉS Elles sont variables selon les jours et en fonction du poste occupé. En période d'accueil de groupe - Préparation et service du petit-déjeuner - Service du déjeuner et du dîner - Plonge des 3 repas - Ménage de la plonge après les 3 services - Ménage quotidien des bâtiments, des salles d'activités, des blocs sanitaires, des douches, des chambres et des communs - Ménage de la salle[...]

Commercial / Commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À PROPOS DU POSTE Nous recherchons un(e) Commercial(e) dynamique pour développer notre présence sur un secteur géographique privilégié. En étroite collaboration avec notre magasin de Gap, vous jouerez un rôle clé dans la promotion de nos produits auprès d'une clientèle professionnelle variée. Votre mission ne se limite pas à la vente : vous travaillerez main dans la main avec l'équipe du magasin de Gap pour organiser des rendez-vous clients stratégiques, permettant notamment de faire tester nos produits (mobilier, matériel de cuisine, etc.) en conditions réelles. VOS MISSIONS Développement commercial : Prospecter et fidéliser un portefeuille de clients diversifié (Hôtellerie, Restauration, Établissements scolaires : lycées, collèges, écoles, etc.). Gestion de portefeuille : Identifier les besoins de vos clients et proposer des solutions adaptées (mobilier, outils de cuisine et produits divers). PROFIL RECHERCHÉ Expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Nous privilégions la motivation et le tempérament commercial. Formation : Une formation de commerciale est un véritable atout pour ce poste. Compétences : Sens du contact, autonomie, organisation et goût pour le terrain. Mobilité[...]

FETE DU TERROIR - LABEL STATION VERTE

Musique traditionnelle, Fête

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Au programme, - Concours "Les Recettes en Fête" ouvert au grand public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels, son Jury composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements, son Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée, son invité prestige d'Honneur - Repas fermier des producteurs de l'Escale fermière (règlement par chèque à l'ordre de l'Escale Fermière) - Remise des Prix aux lauréats des deux catégories - Les Recettes de la Confrérie de la Cagouille - Atelier, dégustation et démonstrations culinaires avec la Cité du Goût et des Saveurs - Culture et traditions : Groupe Folklorique les Efournigeas - Note artistique, automnale & art culinaire : " Ratatouille"[...]

CONCOURS - "LES RECETTES EN FETE"

Musique traditionnelle, Fête

Cozes 17120

Le 31/10/2021

La Ville de Cozes labellisée "Station Verte" vous invite à la 1ère édition de la "Fête du Terroir" & concours "Les Recettes en Fête", un rendez-vous automnal à la découverte des richesses du terroir et des savoir-faire, un moment de partage gourmand et convivial, à vivre entre amis, et, ou, en famille ! Le concours "Les Recettes en Fête" est ouvert au public, habitants, résidents secondaires et cuisiniers en herbe, non professionnels. Le Jury est composé de Chefs restaurateurs labellisés "Royan Atlantique", membres de l'association Saveurs d'Ici Cuisine de Chefs, disciples Escoffier, chefs de restaurants scolaires et autres établissements. Trois Prix par catégorie seront attribués aux lauréats du Concours - 1er Prix de la meilleure recette sucrée et de la meilleure recette salée : un repas pour 4 personnes dans l’un des 40 restaurants labellisés « Royan Atlantique » offert par l’O.T.C et un livre dédicacé « Cuisinez le Marché du Pays de Royan » offert par la C.A.R.A - 2ème Prix : un atelier culinaire avec un professionnel artisan au C.F.A de La Rochelle ou de Jonzac d’une validité d’1 an, offert par la Cité du Goût et des Saveurs C.M.A 17 et un livre dédicacé « Cuisinez[...]

EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

Manifestation culturelle, Peinture

Cozes 17120

Le 31/10/2021

Aide de cuisine de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Fromager / Fromagère

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Fromager / Fromagère

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration collective

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Commercial / Commerciale

FETE DU TERROIR - LABEL STATION VERTE

CONCOURS - "LES RECETTES EN FETE"

EXPOSITION FETE DU TERROIR - NOTES AUTOMNALES

Ressources supplémentaires